Le matcha est riche en polyphénols. Les partisans du matcha disent que boire un verre de matcha équivaut à boire 10 verres d’autres thés verts. Aujourd’hui, le thé matcha est très populaire. Sa poudre est utilisée non seulement pour faire du thé, mais aussi comme ingrédient dans divers produits de confiserie (par exemple, des gâteaux au fromage au matcha), des gâteaux, des gelées et des bonbons.
Le matcha est riche en polyphénols. Les partisans du matcha disent que boire un verre de matcha équivaut à boire 10 verres d’autres thés verts. Aujourd’hui, le thé matcha est très populaire. Sa poudre est utilisée non seulement pour faire du thé, mais aussi comme ingrédient dans divers produits de confiserie (par exemple, des gâteaux au fromage au matcha), des gâteaux, des gelées et des bonbons.
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